L'industria alimentare, i malati, il cibo, le diete e i vari percorsi sono al centro del nuovo numero di Mondo Salute Lombardia che, a poche settimane dal debutto dell'Expo - l'esposizione universale sull'alimentazione che si svolgerà a Milano dall'1 maggio fino a ottobre - accende i riflettori su un tema così importante per la popolazione. Da una parte la prevenzione, dall'altra la cura. Si parla di malattie legate al cibo, quindi di bulimia e anoressia, ma anche di farmaci, interventi chirurgici e soprattutto del "dovere" dei medici di elevare la cultura dei pazienti. Senza dimenticare le ricette, con due grandi chef come Davide Oldani e Pietro Leeman che ci regalano due interviste esclusive e i consigli dei nutrizionisti sugli ingredienti della cucina lombarda tradizionale.